Municipio de Alfajayucan
Principales iglesias
Al año 2000, de acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda , el porcentaje de población de 5 años y más que práctica la religión católica es del 93 % y el 7 % practica otras
Flora y fauna
Flora La flora en este municipio está formada principalmente de pradera y matorral espinoso como el garambullo, palma nopal; en algunas comunidades predomina la zona de bosque, en el cual existen árboles de encino prieto, encino manzanilla, pino, encino, sabino, mezquite, jacaranda, oyamel y en la mayoría del territorio podemos observar arboles de pirúl. También cuenta con arboles frutales como el aguacate, durazno, higo y granada, éstos se localizan principalmente en huertos domésticos.
Fauna La fauna está formada por armadillos, zorros, onzas, tejones, coyotes, zorrillos, ardillas, conejos, liebres, cacomiztles, águilas, zopilotes, patos, cuervos, palomas, cenzontles, huitlacoche, urracas, jilgueros, codorniz, tórtolas, golondrinas, correcaminos y perdíz. La fauna doméstica la componen principalmente, vacas, caballos, chivos, borregos, gatos, perros, gallinas, guajolotes y patos.
Trajes típicos
El traje que caracteriza a los habitantes de algunas comunidades como Taxhié y Naxthé son: para el hombre, comúnmente viste calzón y camisa de manta, huaraches y sombrero de tornillo; la mujer viste falda y blusa de manta bordada, ayate en la cabeza y huaraches, este traje lo utilizan de manera especial en sus fiestas tradicionales y ceremonias.
Bailes tradicionales
Ríos, arroyos o lagunas
Presa Vicente Aguirre, San Pedro Corrales, Alfajayucan, Hidalgo
Bebidas tradicionales
Destaca el famoso carnavalito que es tequila, jugo de naranja y canela.
Gastronomía
Alimentos Los platillos regionales son la barbacoa de carnero o de pollo, con su tradicional consomé, que es el jugo que se desprende de la carne con algunas verduras y chiles; otros platillos como el menudo, carnitas de cerdo, mixiote, quesos, mole verde y rojo.
Dulces Variedad de dulces como: alegrías, cocadas, charamuscas y acitrones.
Hacienda
La localidad de Hacienda Alfajayucan está situado en el Municipio de Singuilucan (en el Estado de Hidalgo). Hay 54 habitantes. Hacienda Alfajayucan está a 2694 metros de altitud.
Principales fuentes de empleo
Agricultura Los principales cultivos en materia agrícola son: la siembra del maíz en una superficie de 3,590 hectáreas; alfalfa verde, 2,935 hectáreas; frijol, 944 hectáreas; avena y forraje, 522 hectáreas; chile verde, 325 hectáreas; tomate de cáscara, 42 hectáreas; y en menor proporción, se cultivan el trigo grano, la calabacita y el nabo.
Ganadería En este territorio se cría una variedad de ganado, que de acuerdo al nivel de producción ganadera nos muestra la crianza de aves, con una población de 91,800; le sigue el ganado bovino, con 10,195 cabezas; continúa con el ganado porcino, con 4,561 cabezas; el caprino, con 3,260; guajolotes, con 1,085; y abejas con 60.
Industria y Comercio En este municipio predomina el pequeño comercio, se tiene establecida una fábrica de chicotes para autos, una maquiladora de ropa, algunas fábricas de block, mosaico y labrado de cantera.
También cuenta con el tradicional tianguis, en el cual se exhiben y venden productos de la región y municipio, existen además cuatro lecherías Liconsa, y siete tiendas Diconsa que expenden productos de consumo prioritario para el ser humano. Cuenta con el servicio de rastro donde los ganaderos sacrifican su ganado.
Personajes importantes
Gral. Manuel Peña y Ramírez. Funcionario y reformista.
Dr. Higinio G. Pérez. Fundador de la Escuela Nacional de Homeopatía de la UNAM.
Cosme Pérez. Militar Insurgente.
Cayetano Montoya. Soldado liberal.
Lic. Próspero Macotela Cravioto. Secretario General de Gobierno en el período de Quintín Rueda Villagrán.
Dr. Enrique Arteaga Luna. Destacado profesor de la Escuela superior de Medicina del I.P.N. e impulsor de la juventud estudiosa del municipio. Además, fue fundador de la Escuela Secundaria Técnica “Manuel Peña y Ramírez”.
Profe. Raúl Guerrero Guerrero. Gran historiador, escrito y antropólogo, realizó trabajos importantes de investigación.
Leyendas o cuentos
El ex convento de San Martín en Alfajayucan, donde la leyenda del Señor del Hospital se integra a la cultura Ñahñhú. Bien aplica esta vez, recordar aquella muy trillada frase de "parece que fue ayer" pero sí, efectivamente, así parece, hace cuatro años nos estábamos preparando para conmemorar el 450 Aniversario de la llegada del Cristo negro del Señor del Hospital a Salamanca. En aquella ocasión, a fin de tener una idea más clara y precisa de lo que todos conocemos como leyenda, cosa que casi se ha oficializado como la historia del Señor del Hosptial, en un relato épico por demás extraordinario, con fuertes toques del estilo medieval de las historia que hablan de milagros, apariciones, y hechos portentosos que muchos entienden por milagros pero que, siendo bien honestos, solo son leyendas, leyendas hermosas que nos dan o nos refuerzan una identidad.
