SAN JOSÉ
Notable obra, tipo fortaleza; es un testimonio en piedra de la evangelización franciscana por conducto de Fray Alonso de Rengel y Fray Antonio de Ciudad Rodrigo. La iglesia es de una sola nave, con ábside poligonal, muros de mampostería y cantera, reforzados por contrafuertes rematados por garitones, y bóveda con nervaduras que llegan a su apoteosis sobre el presbiterio y el tramo anterior. En su interior existe una pinacoteca del Virreinato. Actualmente sede del Obispado de Tula.
El 25 de julio se realiza una fiesta en honor al Santo Patrono, Santiago Apóstol la cual se celebra con luces, flores, juegos pirotécnicos y mucha alegría que caracteriza a los atotonilquenses.
En este municipio los hombres utilizan pantalón de manta y camisa bordada de repulgo; las mujeres utilizan falda y blusa bordadas a mano y huaraches.
El platillo más tradicional de este municipio es la barbacoa, carnitas, chicharrón, escamoles y gusanos de maguey.
BEBIDAS TRADICIONALES
Las bebidas típicas son: el pulque y el aguamiel.