PRINCIPALES IGLESIA
Uno de los hechos históricos más notables no sólo para Hidalgo sino también para nuestro país tuvo lugar entonces: el Alcalde Primero, Don Gabriel Mayorga, convocó a los vecinos de Jacala a una reunión y en asamblea general, después de deliberar lo conducente, expusieron diversos puntos de vista eminentemente liberales, el 18 de febrero de 1856, se redactó un documento denominado “Acta de Jacala”, el cual contenía algunos antecedentes históricos de ciertas Leyes de Reforma, que tres años más tarde, en 1859, serían promulgadas por Don Benito Juárez en Veracruz.
FLORA Y FAUNA
Flora
Encontramos camino a la comunidad de "Minas Viejas", fresnos, sauz, añil, nogal, higuerón, que destila una sustancia lechosa usada para las quemaduras, en esta comunidad como en la de "Quetzalapa" gracias al agua encontramos una gran cantidad de árboles, como el encino chaparro, ocote, enebro, encino, cedro, palo gateado, palo mulato, tepeguaje, palma, chamal, mango, nuez, cacahuate, limón y una gran variedad de plantas medicinales entre las que destacan, el huaco, v muy eficaz contra las mordeduras de serpientes; el zapote blanco, para combatir la tensión arterial; el catedé que se dice cura la diabetes; el palo chilillo, para la lepra; la yerba del cáncer; el pechtó, para los trastornos del aparato digestivo; la valeriana y muchas más.
En los huertos familiares encontramos una gran cantidad de productos alimenticios tales como aguacates, tomate, frijol, calabaza, nopales, chayotes, rábanos, manzanas, papaya, plátano, durazno, naranja, lima, mandarina, higos, mango nuez, cacahuate, limoneros, yerbabuena, mejorana, tomillo y toronjil, etc.
Fauna
La fauna está compuesta de zorra de cola gris, coyotes, venado de cola blanca, guajolotes salvajes, pato, cuervos, zopilotes, halcón de ala roja, cenzontle, cardenal, primavera, dominico, clarín, tlacuache, hurón, víbora de cascabel, maguaquite, conejo gris, ardilla arbórea, vacas burros, perros, gallinas guajolotes, patos blancos, conejos, gatos, gansos y abejas, etc
GASTRONOMIA
Alimentos
Zacahuil, que es un tamal de gran tamaño, elaborado con masa martajada, relleno con carne de cerdo y guajolote; El Platillo Huasteco, que consta de cecina, enchiladas rojas de jitomate y chile con frijoles negros refritos; panes y frutas de horno y quesos.
BEBIDAS
PULQUE
TRAJES Y BAILES TRADICIONALES
En el hombre la vestimenta consta de un machete, sombrero y morral de lazo, y en la mujer, consta de vestido tejido a mano, huaraches y chal.
Debemos destacar que el municipio, cuenta con una tradición grande llena de leyendas, anécdotas e historias de personajes o de situaciones extraordinarias. Algunas han quedado en el olvido, otras se manejan a grandes rasgos y más de las veces no se dan a conocer.
Como las leyendas que cuentan los vecinos de la comunidad de José Ma. Morelos que en la época prehispánica, con motivo del tributo que pagaban los naturales de estas tierras a los Aztecas, varias veces Moctezuma vino personalmente a cobrar dicho tributo, tomando como habitación una caverna cercana a la comunidad, la cual da un aspecto exterior de roca derretida.
PRINCIPALES FUENTES DE EMPLEO
Este municipio se encuentra situado en la región boreal de una pequeña cuenca sedimentaria, rodeada de grandes masas calcáreas o de pórfidos y granitos feldespáticos, alterados por las aguas, siendo más notorio en el "Cerro de las Maravillas", que contiene vetas de oro, plata, carbonato de plomo, cobre y también hierro magnético.
En Jacala, se encuentran grandes cantidades de minerales de plata, con un rendimiento medio de 200 gramos por tonelada, en todos los minerales de plata y cobre existe una ley de oro de 11 gramos por tonelada.
La agricultura en la región Jacalteca es de temporal, levantándose una cosecha por año. Existe una pequeña porción de tierras de riego localizadas en la parte sureste de Jacala, en la comunidad de Quetzalapa, La Palma, Vado Hondo y Santo Domingo.
Se produce: aguacate, ciruela, durazno, naranja, nuez, mango, plátano, etc., valiéndose de las aguas del río Amajac.
El maíz es la principal semilla que se siembra en los pocos llanos existentes, y en los lomeríos adaptados para tal labor, se inicia con la preparación de los terrenos en los meses de abril y mayo, para comenzar a sembrar después de las primeras lluvias de junio y julio, las cosechas se levantan en los meses de diciembre y enero.
El frijol es otro de los productos agrícolas básicos en esta región, se siembra al mismo tiempo que el maíz, ya que también se cosecha al mismo tiempo, siendo del negro enredador, y el matiado que se siembra solo en parcela o "melgas" según vocablo del campesino.
El garbanzo se siembra en septiembre u octubre y se cosecha en febrero, consumiéndose tierno se le nombra chícharo, ya maduro se utiliza como relleno en los "itacates" muy propios de la región, o bien para alimento del ganado porcino y equino, esta cosecha es tan abundante que una hectárea de terreno, produce hasta dos toneladas y media de garbanzo, por lo que es necesario su comercialización principalmente a la Ciudad de México y a la Capital del Estado.
Existen 226.7 has. de riego, 12,746.34 has. de temporal, 4,993.11 has. de agostadero y 5,495.1 has. de monte.
La producción forestal en esta zona debido a la altitud que presenta, es propia de coníferas y en terrenos más bajos de cupríferas, explotándose en las comunidades de Laguna Seca y José Ma. Morelos, la madera de pino o de ocote como se le conoce, adquirida por las comunidades de Los Duraznos, El Coñesito y El Pinalito la ocupan para hacer muebles, la madera de enebro se utiliza también en barricas para el añejamiento de licores, usando sus bayas en la elaboración de ginebra.
La ganadería predominante es de vacunos, principalmente el "criollo" descendientes del que introdujeron los Españoles en la época colonial.
PERSONAJES IMPORTANTES
General Don Joaquín Roberto Martínez
Nació en el año de 1830, en la ranchería de El Carrizal, Municipio de Jacala, de origen campesino, alternaba el cultivo de la tierra con la carpintería, en un taller instalado por su padre en ese lugar.
Trabajó en la fundición de fierro en la Encarnación, donde tuvo dificultades al herir a otro trabajador, emigrando a San Sebastián, hoy Tlahuiltepa donde ingresó al Ejercito Federal, como soldado raso, llegando en poco tiempo a Sargento Segundo, bajo las ordenes del Teniente Jacaltense Don Antonio Villegas, quien murió en aquella población y el Sargento Joaquín R, Martínez, asumió el mando de la tropa que guarnecía esa Plaza.
De Ideas liberales, combatió siempre a los conservadores, ocasionándoles serias derrotas, en sus batallas figura la toma de la Plaza de Jalpan Qro., donde recogió armas y parque, habiéndosele rendido la tropa de Don Eleuterio Quiroz.
Derrota en Jacala al Coronel Juan F. Saldivar, que se había apoderado de la población el 17 de mayo de 1882, habiéndole recogido armas, parque, caballos, etc.
Sabedor que una gruesa tropa de franco tiradores se había establecido en Ixmiquilpan, acudió a sitiarla y la conminó a rendición, tomando la Plaza sin combatir. Una columna Belga pretendió recuperarla y presentó batalla el 25 de septiembre de 1866, encontrando una feroz resistencia por parte de Martínez.
Los atacantes huyeron dejando en el campo a oficiales y soldados entre muertos, heridos y prisioneros, amén de armas, pertrechos y caballos.
En la población de Zumpango, derrotó al General Bustamante y a su tropa de traidores; acudió con un grupo de tropas a sitiar la Plaza Huasteca de Huautla, en 1865, donde el Coronel Don Enrique Llorente, se había hecho fuerte con un ejercito bien armado y pertrechado, muerto en duelo con espada el Coronel Llorente ante el Coronel Nicolás Escamilla, los conservadores entregaron la Plaza a los liberales.
Con el grado de General de Brigada, fue nombrado por el Presidente Don Benito Juárez, Gobernador del Segundo Distrito Militar del Estado de México, hoy Estado de Hidalgo, donde realizo una magnifica administración.
Después de terminar satisfactoriamente su cargo, organizó un poderoso ejercito serrano con tres mil hombres con buen armamento y parque suficiente, con el que asistió al Sitio de Querétaro combatiendo desde el 8 de marzo de 1867 al 15 de mayo del mismo año.
Después de la toma de la Plaza de Querétaro, le tocó la satisfacción de presenciar el fusilamiento del Emperador Maximiliano de Habsburgo y de los Generales traidores Don Miguel Miramón y Tómas Mejía.
A la creación del Estado de Hidalgo, el 16 de enero de 1869 fue electo diputado al Primer Congreso Constitucional y Constituyente de la nueva entidad federativa.
Desempeñó después la comisión de pacificar a los sublevados de la Sierra de El Doctor en Querétaro que a las ordenes de Zarazua y en numerosa tropa desafiaba la autoridad del gobierno federal.
Acudió a someter al General Don Miguel Negrete en la Sierra de Puebla, combatiendo en el Puerto del Manco, en la Loma Alta y por ultimo en el pueblo de Sothé, donde tenía su cuartel dicho General Negrete, quien abandonó el territorio.
Murió en la ciudad de México, siendo Diputado en el Honorable Congreso de la Unión.
Mayor Comandante Don Félix Rubio
Nació en Jacala, el 31 de marzo de 1816 y sus padres fueron Don Fermín Rubio de Jacala y Doña María Soledad Rubio de San Nicolás.
Hizo sus estudios en la escuela elemental de la población y posteriormente como autodidacta obtuvo una cultura notable, que le permitió destacar en su medio social.
Fungió como Alcalde Constitucional de Jacala, como Jefe Político de Jalpan, Querétaro; de Huichapan; y de Zimapán.
Organizó, disciplinó y armó adecuadamente a la guardia nacional de Jacala, que incorporó a las tropas liberales del Coronel Don José Guadalupe Ledezma, bajo cuyas ordenes alcanzó el grado de Mayor Comandante, combatiendo a los invasores norteamericanos, a los conservadores imperialistas y a los traidores.
Bajo las ordenes del General Joaquín R, Martínez, comandando su compañía y estuvo combatiendo en el famoso sitio de Querétaro, hasta presenciar el fusilamiento de Maximiliano de Habsburgo y de los Generales Imperialistas Miguel Miramón y Tomás Mejía, el 19 de junio de 1867.
Siendo Alcalde Municipal de Jacala en 1849, comenzó la construcción del palacio municipal, el cual concluyó en 1854, cuando fuera nuevamente electo Alcalde de Jacala.
En este edificio, redactaron el Acta de Jacala el 18 de febrero de 1856 los Sres. Cayetano Castellanos, Don Félix Rubio y Don Horacio Rubio Rubio, el cual funciona en la actualidad como cárcel.
En 1870, se hizo cargo de la administración de correos en Jacala, puesto que desempeñó con honestidad, hasta el 17 de febrero de 1884, fecha en la cual dejó de existir el destacado Jacalteca.
Mayor Comandante Don Agustín González
Nació en Jacala, en el año de 1834, de oficio campesino, alternaba con el comercio al atender una tienda misceláneas como todas las tiendas pueblerinas mexicanas.
Estudió en la escuela elemental de la población y completó su preparación cultural como autodidacta, hasta obtener un grado de instrucción que le permitió actuar conscientemente en la vida nacional.
De ideas liberales, combatió siempre a los reaccionarios conservadores, a los imperialistas y a los traidores de la Patria.
Formó en las filas del Coronel Don José Guadalupe Ledezma primero y después en las filas del General Don Joaquín R, Martínez, participando en numerosos combates en los estados de Querétaro, San Luis Potosí, Puebla y el Estado de México; contra los imperialistas de La Misión, Cerro Prieto, Zipatla y San Nicolás, en Jacala contra el Coronel Juan F. Saldivar y en las batallas de Ixmiquilpan contra tropas imperialistas de Bélgica, en Tancanhuitz, S. L. P; en la región de el Doctor en Querétaro; en Zumpango contra el General Bustamante, en la gran batalla del "Sitio de Querétaro" con cien hombres, los cuales fueron armados noventa y seis con carabinas 30-30 marca Effiel de repetición, primeras en llegar al país y proporcionadas por el Gobernador del Segundo Distrito Militar del Estado de México, en la actualidad Estado de Hidalgo, por el General Don Joaquín R, Martínez.
Coronel Alfonso Mayorga Olivares
Nació en Jacala el 6 de noviembre de 1886, siendo hijo del Sr. Francisco Mayorga Muñoz y de la Sra. Petra Olivares Arellano, realizó sus estudios de instrucción primaria en esta población y parte de su juventud la paso aquí, desempeñando diversas actividades.
A la edad de 14 años trabajó en el Juzgado de Primera Instancia y por las tardes ayudaba a su padre en el comercio, Años más tarde fungió como administrador de correos.
A la edad de 24 años y a mediados de 1910 formó parte del Partido Maderista, ingresando por tal motivo y como voluntario en las Fuerzas Revolucionarias Serranas al mando de Don Nicolás Flores, las que fueron licenciadas por el Sr. Madero al triunfo de la Revolución, volviendo Don Alfonso a la vida privada,. Se incorpora nuevamente al movimiento armado ahora en contra del usurpador Victoriano Huerta, a favor de la Revolución Constitucionalista en las fuerzas de la Sierra de Jacala con el grado de Capitán Segundo de Caballería, bajo las ordenes de Don Nicolás Flores.
Por sus valiosos méritos realizados en campaña, fue subiendo de categoría, así el 28 de diciembre de 1913 es ascendido a Capitán Primero de Caballería por el arrojo demostrado en los combates de Quetzalapa y Puerto de Las Escobas durante los días 23, 24 y 25 de diciembre del mismo año.
El 30 de junio de 1914, asciende a Mayor de Caballería por su brillante actuación en la toma de Zimapán y los combates de Xitha, Tasquillo y Puerto de la Oreja.
El 15 de octubre de 1915, es ascendido al grado de Teniente Coronel de Caballería.
No se menciona la fecha en que es nombrado Coronel, debido a que una parte de su hoja de servicio fue extraviada.
Fue muerto el 21 de abril de 1924 a la edad de 38 años por el General Ríos Zertuche, que los atacó por asalto estando dormidos en la Hacienda de Porterzuelos del Municipio de Cardonal junto con este indomable Jacalteca murieron también el General Marcial Cabazos y el Teniente Coronel Leopoldo Ruiz Labastida.
MONUMENTO HISTORICO
Cuenta con la Parroquia de San Antonio, construida en 1774 con una sola nave de cañón corrido, su arquitectura religiosa es una bóveda, con bautisterio, sacristía y una pequeña capilla dedicada al Sagrado Corazón, también cuentan con una estatua de Don Miguel Hidalgo y Costilla y otra de Don Benito Juárez.